کہتے ہیں لفظ 'کباب' عربی زبان سے نکلا ہے لیکن اس پر ترک، ایرانی اور وسطی ایشیائی بھی اپنا دعویٰ رکھتے ہیں۔
اس کا مطلب گوشت کو سیخ میں لگا کر گرل پر یا کھلی آنچ پر پکانا، فرائی کرنا یا سینکنا ہے۔
مغرب میں کباب سیخ پر یا پھر ڈونر کباب کی شکل میں پیش کیا جاتا ہے۔
برصغیر میں کباب کی درجنوں اقسام موجود ہیں جیسے شامی، بوٹی، بہاری، گلاوٹی وغیرہ مگر ان سب کا پشاوری چپلی کباب سے کوئی مقابلہ نہیں۔
اسے بنانے کا طریقہ درج ذیل ہے جس کی مدد سے آپ اسے آسانی سے تیار کرسکتے ہیں۔
اجزاء:
(گیارہ سے تیرہ کباب بنانے کے لیے)
بیف کا قیمہ - آدھا کلو
گندم کا آٹا - چار کھانے کے چمچ
پیاز کٹا ہوا - ایک عدد درمیانہ
لال مرچ پاؤڈر - ایک چائے کا چمچ
زیرہ- ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ - ایک چائے کا چمچ
ہرا دھنیا- چار کھانے کے چمچ
نمک- حسب ذائقہ
ہری مرچیں- دو عدد
ثابت دھنیا (کوٹا ہوا) - ایک کھانے کا چمچ
انڈا- آدھا
اناردانہ - ایک چائے کا چمچ
تیل- ایک کھانے کا چمچ
بیکنگ پاؤڈر- آدھا چائے کا چمچ
ٹماٹر - کٹے ہوئے، دو عدد درمیانے
تیل- تلنے کے لیے
ترکیب
تمام اجزاء کو ایک بڑے برتن میں اچھی طرح سے مکس کریں۔
پھر ہاتھ کی مدد سے گول کباب بنا لیں۔
اس کے بعد فرائی پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر ان کبابوں کو فرائی کریں اور گرم نان اور دہی یا چٹنی کے ساتھ تناول کریں.
مزیدار چپلی کباب کھانے ہیں؟ تو آسان ترکیب سے گھر میں بنائیں
Reviewed by WafaSoft
on
May 20, 2019
Rating:
Reviewed by WafaSoft
on
May 20, 2019
Rating:
Even more in style than conventional parlays that includes quantity of} 바카라사이트 games is similar recreation parlay, pioneered by FanDuel and now supplied by nearly each sportsbook. So as a substitute of betting $10 every on three games, you can also make|you may make} one $10 wager that can pay out more of all three teams win. The Football Association, the governing body for association soccer in England, has imposed soccer betting bans on all individuals involved within the sport—players, managers, match officials, and membership staff. The scope of those bans varies based mostly on degree of the English soccer pyramid. The ‘edit bet’ feature can be used by gamblers to ‘unsettle straight accumulators’ earlier than matches have began or while they are in-play. The feature additionally be|may additionally be|can be} used for to swap single bets for new spanking new|for model new} bets, and the gambler is given {a new|a model new} bet choice valued at the bookie's cash out value to reflect reside market/game odds for the original bet.
ReplyDelete